Die dritte Kerze brennt, die ersten Plätzchen sind gegessen und wir genießen die Stimmung auf den umliegenden Weihnachtsmärkten. Dazu passen unsere Fleischspezialitäten, die uns glauben machen, es sei schon Weihnachten: für die ganze Familie die großen Braten vom Kalb, Rind, Schwein oder Reh. Der Zwiebelrostbraten, der in Kürze fertig ist oder ein Gulasch, das langsam und leise vor sich hinsimmert. Aber auch eine gefüllte Kalbsbrust oder eine Lammkeule gehören zur festlichen Tafel.

 

Zur Vorspeise ein frisches Baguette mit einer feinen Paté oder Terrine, serviert auf Rucola und verfeinert mit Cumberland- oder Orangensauce. Oder lieber eine kräftige heiße Rinderbrühe mit hausgemachten Maultäschle, Brätspätzle oder Leberknödel.

 

Kalt zur Brotzeit gibt es diese Woche unseren französischen Hausschinken, das magere Corned Beef, die Preiselbeer-Leberwurst und noch vieles mehr.

 

PS: Falls Sie noch etwas vergessen haben sollten, versuchen Sie bitte nicht, Ihre Bestellung abzuändern. Kommen Sie einfach im Laden vorbei, bis zum letzten Tag wartet hier ein umfangreiches Angebot von Köstlichkeiten auf Sie – sogar vom Reh ist noch einiges zu haben. Lassen Sie sich inspirieren, es lohnt sich!